Turtle Bay Hammersmith
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant caribéen à Hammersmith
Le « Turtle Bay Hammersmith » à Londres est un restaurant animé qui apporte la cuisine caribéenne et une atmosphère tropicale dans la capitale britannique. Il fait partie de la chaîne Turtle Bay, spécialisée dans les saveurs caribéennes authentiques et présente à travers tout le Royaume-Uni. Le restaurant est situé dans le quartier de Hammersmith et est l'un des plus grands de son genre au sein de la chaîne. La décoration intérieure respire immédiatement l'ambiance insulaire : des couleurs vives, des éléments en bois et des décorations tropicales créent une atmosphère détendue et joyeuse, souvent soulignée par de la musique caribéenne – souvent du reggae. La généreuse terrasse extérieure est particulièrement prisée, attirant les clients qui souhaitent savourer des cocktails et profiter du soleil lors des journées chaudes. L’établissement dispose également d’un espace en mezzanine, offrant un espace supplémentaire qui peut être utilisé pour des groupes plus importants ou des événements.
Cuisine caribéenne authentique Londres
Culinairement, le « Turtle Bay Hammersmith » se distingue par des plats frais et épicés inspirés des îles caribéennes. Un des points forts est le « Jerk Chicken », un poulet juteux mariné et grillé avec le mélange d'épices Jerk typique, souvent servi avec des Spiced Fries croustillantes, reconnues pour leur croûte épicée. Le « Curry Goat Hash » connaît également un grand succès : de la viande de chèvre tendre dans une sauce au curry aromatique, associée à des pommes de terre, offre une saveur profonde et réconfortante. Pour une option plus légère, il y a les « Crispy Chilli Squid », des anneaux de calamar frits croustillants avec un glaçage chili sucré-épicé, qui ravissent en tant qu’entrée ou en-cas. La cuisine accorde une grande importance à la diversité, avec de nombreuses options végétariennes et véganes qui capturent également les saveurs robustes des Caraïbes. Pour le dessert, la « Banana Toffee Cheesecake », un mélange crémeux de banane et de caramel, parfait le doux moment de conclusion.
Meilleurs cocktails Turtle Bay
La carte des boissons est une autre raison de la popularité du restaurant, notamment les cocktails tropicaux. L'offre « 2-4-1 » pendant l'heure heureuse est un véritable attrait, permettant aux clients de déguster deux cocktails identiques au prix d'un. Le « Rasta Road », un cocktail fruité au rhum avec de l'ananas et du fruit de la passion, capture particulièrement la légèreté des Caraïbes. Le « Bottomless Brunch » est également une signature de Turtle Bay – une offre où les clients peuvent profiter de cocktails illimités et d'un plat de leur choix pendant une période déterminée, très prisée des groupes. En plus des cocktails, une sélection de bières caribéennes et de boissons non alcoolisées complète l'offre.
